Pasta al pesto

Pasta al pesto, kot jo boste našli v Deželi Liguriji, je ena izmed klasičnih jedi, ki jih ne smete izpustiti, če se boste vozili mimo. Doma sem to jed pripravil že večkrat, zares dobro pa sem jedel v Vernazzi, ki je eno izmed mestec v nacionalnem parku Cinque Terre. Kljub temu, da je bila cena…

Solata iz mladega krompirja

Kot že naslov pove, je tokratni recept solata iz mladega krompirja, ki vsebuje same dobre sestavine: popečeno slanino, popečeno rdečo papriko, surovo mlado čebulo in rožmarin. V resnici ni drugih sestavin. Priprava pa je enostavna. Količina sestavin je odvisna od števila jedcev. V tem primeru boste morali uporabiti občutek. Mlad krompir operemo in ga skuhamo,…

Krompirček brez slabe vesti

Vse kar potrebujemo za ta odličen prigrizek je en velik sladek krompir. Če sladkega krompirja še niste poskusili, vam močno svetujem, da to storite, ker je odličnega okusa, obnaša pa se kot navaden krompir. Poleg sladkega krompirja potrebujete še 2 jajci (samo beljak) eno žlico suhega origana eno žlico suhega timijana eno žlico mletega čilija…