Torta z limeto in baziliko

Sestavine Baza iz pistacije in mandljev:20 g bele čokolade40 g sladkorja1 jajce20 g mletih mandljev40 g mletih pistacij1/3 žličke naribane limonine lupinice1 ščepec soli Ganache bazilike:150 g bele čokolade50 ml sladke smetane (za stepanje)25 ml limetinega soka10 srednje velikih listov bazilike1/2 žlice sladkorja Limetin mousse:3 lističe želatine100 ml limetinega soka100 g sladkorja200 ml sladke smetane…

Grški jogurt s pistacijo

Navdih sem dobil pri enem izmed trgovcev, kjer je možno kupiti grški jogurt s pistacijo. Rekel sem si, zakaj ne bi izpustil vseh nepotrebnih dodatkov, ki jih najdemo v tovrstnih izdelkih in pripravil jogurt kar doma. Za 4 osebe potrebujemo: 125 g oluščenih pistacij 30 g mandljev ali mandljeve moke 60 g sladkorja 20 g…