Torta z mangom

Sestavine: Mangov pire: 250 g svežega manga50 g sladkorja5 g limoninega soka Čokoladni mousse: 50 g temne čokolade15 g sladke smetane1 listič želatine50 g sladke smetane, stepene do 50% Mangov mousse: 80 g toplega mangovega pireja2 lističa želatine30 g sladke smetane, stepene do 50% Podlaga: 80 g zdrobljenih piškotov 25 g stopljenega masla Mangov cheesecake:…

Sorbet iz manga in sivke

Če si želite hitre in enostavne ohladitve, ste na pravem mestu. Tokrat bomo skupaj pripravili mangov sorbet s sivko. Za slab liter sorbeta potrebujete: 2 zrela manga 300 ml vode 230 g sladkorja par vejic sivke 1 limeto Najprej pripravimo osnovni sirup. V posodo dajte vodo, sladkor in sivkine cvetove, nato pa vse skupaj zavrite….