Testenine s šparglji in kozicami

Sezona špargljev je na vrhuncu, zato sem tokrat pripravil testenine s šparglji in kozicami in z nekoliko nenavadno izbiro testenin. Sestavine za 4 osebe: 500 g testenin za lasagno1 šop zelenih špargljevpol kilograma kozic1 strok česalimonin sok1 rumenjakpest naribanega parmezanamaslooljčno olje sol/poper Priprava: Šparglje operemo in jim odrežemo vrhove, ki jih postavimo na stran. Preostali…

Pašta, klobasa, paradižnik, brokoli in bazilika

Za 4 osebe: Testenine: 300 g ostre moke 3 jajca Moko in jajca zgnetemo v prožno testo in ga zavijemo v plastično folijo ter pustimo počivati v hladilniku vsaj pol ure. Nato testo razvaljamo in narežemo na rezance ali uporabimo za to primerno napravo. Omaka: 4 manjše pečenice 10-15 češnjevih paradižnikov 1 brokoli (manjše velikosti)…