Variacija na temo

Zadnjič sem vam postregel s solato iz melone. Tokrat bomo na žar dali lubenico. Ne glede na to, kako čudno se to sliši, je rezultat čudovit. Za ta recept potrebujete: 300 g lubenice 50 g gorgonzole ali drugega sira s plesnijo 50 g pršuta nekaj vejic sveže bazilike balzamični kis oljčno olje sol/poper Lubenice lepo…

Šparglji #2

Tokrat…klasika. Divji šparglji, oviti v pršut in sir Nekaj truda bo potrebnega, če želite divje šparglje. Seveda jih lahko tudi kupite, vendar se trud splača. Jaz sem jih rahlo pokuhal, da sem jih potem pekel čim manj časa. Ko so kuhani, jih odcedite in ovijete v sir in pršut. Seveda lahko namesto pršuta uporabite tudi…

Pizza s pečeno rdečo papriko

Ne bom razpredal o klasičnih in bolj pravilnih receptih za pico. Materiala na to temo je na spletu in v kuharskih knjigah na pretek. Tokratni recept bo mešanica recepta za testo moje mame in „nadeva“, ki ga jaz obožujem. Za 1 pico potrebujemo 300 g ostre moke mlačna voda po potrebi 7 g suhega kvasa…