Šparglji v žilo

Špargljeva juha z raviolom z artičokami in jakobovimi pokrovačami Nisem zimski človek. Veliko raje imam pomlad, celo rajši kot poletje. Pomlad me spominja na prebujanje, na zelene travnike, na zvončke, na dišavnice in začimbe. Vse to sem poskušal strniti v ta krožnik, ki otvarja čudovito in pestro obdobje, ki je pred nami. Potrebujemo: Šop špargljev…

Stari, odlično!

Ko kuhaš kosilo sam sebi, je vedno lažje, ker ni nikogar, da bi te kritiziral. Včasih pa se zgodi tudi, da presenetiš samega sebe in si rečeš “stari, odlično”! Tokratni nasvet za odlično spomladansko kosilo so domači žepki s šparglji, slanino in nanoškim sirom. Sestavine: Za testo: 200 g moke 2 jajci ščepec soli Za…