Jesen je pred vrati

Pred skoraj točno enim letom sem objavil recept za kremno bučno juho. Tokrat vam predstavljam nadgradnjo. Recept za 4 osebe: 1 buča (ca. 1,5 kg) – hokaido, muškatna, … 1 strok česna šopek rožmarina oljčno olje sol in poper 1 čebula ščep sveže naribanega muškatnega oreščka 30 g parmezana 600 ml kokošje jušne osnove 100…

Solata iz mladega krompirja

Kot že naslov pove, je tokratni recept solata iz mladega krompirja, ki vsebuje same dobre sestavine: popečeno slanino, popečeno rdečo papriko, surovo mlado čebulo in rožmarin. V resnici ni drugih sestavin. Priprava pa je enostavna. Količina sestavin je odvisna od števila jedcev. V tem primeru boste morali uporabiti občutek. Mlad krompir operemo in ga skuhamo,…