Klasik ne interpretiramo. Tudi na tej strani je nekaj receptov, ki so se naslonili na klasično carbonaro, vendar je ta prava carbonara le ena! Zanjo boste potrebovali naslednje sestavine: Za 4 osebe: 200 g sušenih svinjskih ličnic (guanciale)50-80 g ovčjega sira (pecorino romano)15 g parmezana5 rumenjakovsol/poper400 g testenin (npr. Tortiglioni) Priprava: V globoko posodo dajte…
Tag: sir
Šparglji #2
Tokrat…klasika. Divji šparglji, oviti v pršut in sir Nekaj truda bo potrebnega, če želite divje šparglje. Seveda jih lahko tudi kupite, vendar se trud splača. Jaz sem jih rahlo pokuhal, da sem jih potem pekel čim manj časa. Ko so kuhani, jih odcedite in ovijete v sir in pršut. Seveda lahko namesto pršuta uporabite tudi…
Malinin cheesecake
Dno: 45 g raztopljenega masla 30 g sladkorja Scepec soli Malo cimeta 4/5 paketa piskotov Gran Cereale Mulino Bianco Krema: 300 g filadelfije oz. kar dve celi posodici 60 ml kisle smetane 1 jajce 100 g sladkorja Seme 1 stroka vanilije 150 g bele cokolade Malinin sok: 110 g malin 30 g sladkorja Malo vode
peterbajnoci.com 