Borovničev kolač

Sestavine: Za testo:230 g masla300 g sladkorja3 jajca1 žlica vanilijevega ekstrakta340 g navadne moke tip 5002 žlički pecilnega praška1/2 žličke sode bikarbone1/2 žličke soli300 g pinjencalupina dveh limon450 g borovnic Za glazuro:3 žlice pinjenca100 g sladkorja v prahu Za cramble:2 žlici masla2 žlici rjavega sladkorja3 žlice moke2 žlici ovsenih kosmičev2 žlici mandljevih lističev Priprava: Maslo…

Rižev narastek

Pri nas doma riževega narastka nismo veliko krat jedli, čeprav sem mnogo krat slišal, da je to ena tistih jedi, ki mnogim prikliče spomine na otroštvo. Rižev narastek je odlična karantenska sladica, ker vsebuje sestavine, ki jih običajno imamo doma in vam zato ni treba posebej v trgovino. Sestavine za 18 cm okrogli pekač: –…

Kakijeva panna cotta

Jesenska sezonska razvada Za 4 osebe potrebujemo: Panna cotta: 1/2 litra sladke smetane 3 jedilne žlice sladkorja 1 strok vanilije 3 liste želatine Coulis iz kakija: 2 zrela kakija 2 jedilni žlici sladkorja sok ene limone V ponvi zavremo sladko smetano, sladkor in semena vanilije. Nato smetano rahlo ohladimo in ji dodamo želatino, ki smo…

Hruške kuhane v rdečem vinu

Spomin na poletje…ali zimo Tokrat bomo pripravili jed, ki je odlična, če jo postrežemo toplo ali pa hladno. Za 4 osebe potrebujemo: 4 hruške 750 g rdečega vina 137 g sladkorja 5 g cimetovih palčk 1 g sveže mletega muškatnega oreščka 2 g nageljnovih žbic Vse sestavine razen hrušk damo v kozico in kuhamo toliko…