Juha peteršiljeve korenine na Okusih Vipavske 2016

Za liter juhe potrebujemo: 300 g peteršiljeve korenine 1/4 koromača 1/8 glave zelene 1 šalotka 1 strok česna jušna osnova ali juha ½ dl belega vina oljčno olje sol/poper Peteršiljevo korenino očistimo in narežemo na kolobarje. V kozico damo oljčno olje in ko se ta segreje, dodamo šalotko, koromač, zeleno in česen. Par minut tako…