Češnje so na pohodu. Vse še niso dosegle polne sladkosti, ravno zato je sedaj odličen trenutek, da jih uporabite za sorbet.

Za dobrega pol litra sorbeta potrebujete

5 skodelic izkoščičenih češenj (skoraj polo posodo v litrskem blenderju)

2 žlici sladkorja v prahu (oziroma ustreznega sladkega nadomestka)

1 skodelico vode

Vse skupaj date v blender in zmiksate. Tako dobljeno maso date v aparat za sladoled ali pa direktno v zamrzovalnik. Če ne uporabljate naprave za sladoled, na par ur mešanico dodatno premešajte z žlico, dokler seveda ne zmrzne.

Čisti okus češnje v zamrznjeni obliki. Čudovit posladek za prihajajoče tople dni.